Comment la prise de commande portable impacte la gestion des retours de commande ?
Intégrer les outils numériques dans son activité est essentiel pour gagner en productivité. Vous avez envie de savoir en quoi la prise de commande portable vient impacter la gestion des retours de commande ? Pokky, entreprise spécialisée dans la production de système de prises de commande dans le Grand Est, le Nord Est et à Lyon, vous éclaire sur le sujet.
Prise de commande portable : comment s’organise-t-elle ?
Une prise de commande portable se réalise à l’aide d’un outil numérique et ergonomique. Plutôt que faire une gestion des retours de commande sur un bloc-notes, les serveurs utilisent une tablette tactile.
La prise de commande portable se fait en plusieurs temps :
- Le serveur note ce que chaque client souhaite ;
- Le serveur vérifie qu’il n’y a pas d’oubli (plats principaux, desserts, boissons, etc.) ;
- L’outil portable transmet directement aux cuisines pour lancer la préparation des plats.
Gestion des retours de commande : quels sont les atouts de la prise de commande portable ?
1. La gestion des stocks
La prise de commande portable peut être, et doit être, associée à votre logiciel de gestion des stocks. À titre d’exemple, il est possible de savoir, en temps réel, les bouteilles présentes dans la cave de l’établissement. La gestion des retours de commande est meilleure dans la mesure où le client sait rapidement si un produit est disponible ou non.
2. Les messages libres
Un client a une demande particulière ? Un système de prise de commande portable va permettre d’adresser un message libre. Il s’agit d’un point important dans la mesure où les serveurs sont soumis à de multiples demandes durant leur service.
3. La facturation
Enfin, en dernier point, la prise de commande portable facilite la gestion des retours de commande au moment du règlement. L’encaissement se fait directement à la table, ce qui représente un vrai gain de temps.
Pokky : votre spécialiste en logiciels de prise de commande portable dans le Nord Est, le Grand Est et à Lyon
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